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9块9喝咖啡的风,还是吹到了美利坚?

纽约曼哈顿的街头,阳光火辣辣地晒着人行道。

露西站在瑞幸咖啡店门口,盯着手机屏幕上的价格直发愣:"1.99美元一杯生椰拿铁?这价格怕不是标错了吧?"她犹豫着按下支付键,心里直打鼓,这价钱在国内都不多见,更别说在物价飞涨的纽约了。

推开玻璃门,冷气混着咖啡香扑面而来。蓝白色的小鹿标志挂在墙上,和五年前在国内看到的一模一样。露西心里咯噔一下,这场景太熟悉了。五年前那场财务造假风波闹得沸沸扬扬,谁都以为这家公司要完蛋了。谁能想到它不但没死透,现在居然杀回美国,还把店开在了星巴克眼皮子底下。

柜台前已经排起了小队。一个穿着西装的白领大叔正举着手机问店员:"这优惠券明天还能用不?"那架势活像国内超市抢特价鸡蛋的大妈。露西差点笑出声,看来薅羊毛这事儿,全世界人民都一个样。

瑞幸这波操作确实够狠。新用户下载APP就送三张1.99美元的优惠券,结账时还"不小心"弹出一张"明日专属5折券"。上周在中央公园搞的快闪活动更绝,免费送咖啡还送托特包,老外们举着印有"中国星巴克"字样的袋子疯狂自拍,社交媒体上一片沸腾。

这价格放在美国市场简直离谱。一杯生椰拿铁原价6.45美元,用券后直接砍到三分之一。小红书上留学生都快疯了,评论区清一色的"救命,终于不用自己兑椰浆了"。不过懂行的人都在嘀咕:这价格连成本都不够,瑞幸到底图啥?

百老汇755号的这家瑞幸选址相当耐人寻味,离最近的星巴克就隔了70米,这摆明了是要贴脸开大。星巴克的店员杰克时不时就往对面张望,今天已经有好几个客人问他"那边1.99美元的咖啡怎么样"。这场景似曾相识,2019年瑞幸在中国狂开4500多家店,逼得星巴克不得不推出外卖服务。

王倩在纽约开了五年咖啡店,看到瑞幸这波操作直摇头。她掰着手指头算账:一个员工月薪4000美元起步,每家店标配6个员工,光工资就够在国内开两家店了。更别提美国FDA认证慢得要死,从云南运咖啡豆关税要涨三成,连做生椰拿铁的椰浆都得改从菲律宾进口。曼哈顿的店铺租金更是吓人,一个月15万人民币,抵得上成都春熙路三家店的租金。

"新加坡试水就亏了7000万,美国市场只会更狠。"王倩跟朋友吐槽,"不过这家公司邪门得很,上次都死透了还能活过来,这次不知道又要玩什么花样。"

美国咖啡市场可不像中国那么好糊弄。Dutch Bros这个本土品牌就够难缠的,三美元一杯的咖啡全美开了800多家店。人家的秘诀简单粗暴:店员跟顾客调情似的唠嗑,菜单上全是健身党最爱的能量饮品,营销专攻年轻人扎堆的TikTok。反观瑞幸,除了华人留学生捧场,老外们会为了一杯生椰拿铁放弃喝了半辈子的Dunkin'咖啡吗?

露西喝完最后一口咖啡,APP又弹出一条消息:"您已获得一张2折券"。她笑着截屏发到姐妹群里:"走啊,组团薅资本主义羊毛去!"窗外的星巴克招牌已经亮起了灯,这场咖啡战争才刚刚开始。要是成功了,瑞幸说不定真能改写美国咖啡市场的游戏规则。要是失败了?反正这家公司最擅长的就是打复活赛。

金属垃圾桶映出小鹿标志的影子,这次它踏上的可是华尔街的地盘。美国咖啡市场一年要喝掉4000亿杯,平均每人每天3.1杯,这块蛋糕谁都眼红。Dutch Bros今年第二季度营收涨了34%,股价直接翻了两倍。瑞幸在新加坡的店日均销量只有国内的三分之一,复购率还低了15%。这场仗,还真不好说谁能笑到最后。

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